|
Автор Administrator
|
|
09.11.2009 г. |
|
Страница 70 из 92 назвать хранителями нашего здоровья. Британцы считают, что если ежедневно съедать хотя бы по одному яблоку, то никакие врачи не понадобятся.
Яблоки можно есть в их обычном виде, только тщательно помыв перед употреблением, можно нарезать кусочками, запечь или потушить, законсервировать, сделать сушеные или моченые яблоки, которые прекрасно будут храниться зимой. Их можно добавить в салат (как фруктовый, так и овощной), мюсли, кашу, сочетать с мясным блюдом, с блюдом из дичи, сделать из яблок сок, компот, кисель и еще несметное множество других блюд, лакомств и деликатесов.
При кулинарной обработке яблоки теряют около 70% всех полезных веществ и витаминов, поэтому полезнее их употреблять в свежем виде. При хроническом гастрите употребление яблок должно быть немного меньше того количества, которое входит в рацион здорового человека.
Целебные растения и травы
Среди множества средств, которые используют для лечения хронического гастрита (как и многих других заболеваний), значительное место занимают лекарственные травы и растения. Этот метод терапии (фитотерапия) основан на многолетнем народном опыте и неоднократно доказывал свою эффективность. Растения являются природным материалом, поэтому в отдельных случаях оказывают большую пользу, чем синтетические препараты. Они практически не имеют побочного действия. Курс применения лекарственных настоев и отваров может быть растянут на 1–2 месяца или более в зависимости от формы заболеваний и пр. Однако результат может быть значительно выше, чем после традиционной терапии с применением синтетических препаратов. Закрепить достигнутые результаты можно будет теми же средствами, периодически применяя курс фитотерапии в профилактических целях.
Существует множество трав и растений, которые являются носителями целебных свойств, поскольку содержат полезные для нашего организма вещества и витамины. При лечении хронического гастрита используют не только те растения, которые помогают при данном заболевании, но и те, что действуют успокоительно на нервную систему. Ведь нередко причиной гастритов бывают стрессы, нервное напряжение и усталость.
Аир болотный
Народные названия этого растения: трость благовонная, лепеха, явер, тарская трава и пр. У аира мелкие цветки зеленовато-желтого цвета собраны в початок. Это растение часто путают с ирисом болотным, но у последнего крупные цветки желтого цвета. Аир обладает резким ароматом и горьковатым вкусом.
Собирают коренья аира ранней весной или поздней осенью. С корневища снимают кору, нарезают продольными веточками и сушат. Высушенные коренья в дальнейшем используют для приготовления отваров и настоев.
Растение помогает при нарушенном пищеварении, коликах, ахилии (отсутствие секреции желудочного сока), поносах, изжоге. Горячий настой корня аира способствует повышению аппетита. Его можно также использовать для полоскания рта: настой дезинфицирует полость рта и устраняет неприятный запах. Для лечения гастрита корень аира используют в настоях в сочетании с другими целебными растениями. Противопоказания: повышенная желудочная секреция.
Алтей лекарственный
Используют высушенные
|
