|
Автор Administrator
|
|
07.03.2010 г. |
|
Страница 7 из 81 и кофе. Если вам все же захотелось вы-
пить чая, пейте его слабым и без сахара.
8. Продукты должны быть самой высокой свежести. Исключи-
те из рациона копчености и консервы.
.............................................................
Бэнджамин в своей работе предлагает также примерные ва-
рианты ежедневного рациона [40, р.70-71]. Начинать день реко-
мендуется с фруктов: лучшим завтраком будут свежие фрукты
и/или сухофрукты со свежим холодным молоком. Хлеб при этом
исключается - только фрукты и молоко.
На обед или ужин рекомендуется салат или винигрет из зе-
лени, например, салата-латука, сельдерея, помидоров, огурцов,
протертой сырой моркови и т.д. вместе с хлебом из непросеян-
ной муки, маслом и сливочным сыром.
В качестве приправы к салату, если вы захотите, можете
использовать лимонный сок и чистое, без примесей оливковое
масло.
Вашим вторым блюдом могут стать тушеные черносливы,
сливки или что-то вроде этого.
Если два раза в день у вас будет еда типа описанной вы-
ше, то в третий прием пищи можно уже включить мясо, рыбу или
яйца с варенными на пару овощами (если это картофель, то он
всегда должен готовиться в кожуре). На второе можете подать
сухофрукты, орехи, печеные яблоки и др.
.............................................................
Довольно интересны воззрения на диететику индийского
профессора Р.С.Агарвала, написавшего серию книг, в которых
были изложены естественные методы восстановления зрения, из-
давна применявшиеся в Индии (в том числе и йогические), а
также метод Бэйтса, приверженцем которого он является. Взгля-
ды Агарвала на правильное питание сформировались в основном
под воздействием древнеиндийской системы врачевания Аюрведа.
Они довольно оригинальны и несколько отличаются от принятых в
традиционной медицине, не столько противостоя им, сколько до-
полняя совершенно с неожиданных сторон. Останавливаться мы на
них не будем, поскольку в наши задачи входит изложение тех
аспектов диеты, которые связываются зарубежными авторами не-
посредственно со зрением.
В этой связи, Агарвал пишет, что обычно аномалии рефрак-
ции встречаются при нормальном пищеварении и состоянии здо-
ровья и делать каких-либо особых изменений в диете нет необ-
ходимости. В то же время он добавляет, что весьма полезным
(т.е. плюс к вашей обычной диете) в данном случае было бы ле-
чебное питание в виде молока, масла или миндаля [8, р.74].
Полезными при ночной ("куриной") слепоте Агарвал счита-
ет:
все виды круп со сливочным маслом или перетопленным жид-
ким маслом из молока буйволицы;
принимать по утрам смесь из свежего масла с небольшим
количеством черного перца, подсластив все это сахаром. Или же
можно взять 5-20 миндалин, вымоченных в воде и очищенных от
шкурки, и принимать их вместе с коринкой или с чем-нибудь
аналогичным;
рис с перетопленным жидким маслом из молока буйволицы,
молоком и медом;
молоко, нагретое с помощью докрасна раскаленног кольца
из золота, а затем смешанное с перетопленным жидким маслом из
молока буйволицы, медом или сахаром;
жаренную рыбу и яйца;
рыбий
|
|
Последнее обновление ( 13.03.2010 г. )
|
