|
Страница 6 из 81 РАЗНООБРАЗНОЙ И ЗДОРО-
ВОЙ пище с включением в свою диету богатых витаминами продук-
тов. Не ударный прием продуктов, богатых определенными вита-
минами или минеральными веществами, а скорее РЕГУЛЯРНОЕ сле-
дование принципам рациональной диеты - вот, что важно для ва-
ших глаз. Результаты не замедлят сказаться.
На последний из аспектов - регулярное, рационально орга-
низованное питание - особое внимание обращает другой последо-
ватель Бэйтса, также известный натуропат Гарри Бенджамин. В
книге "Хорошее зрение без очков" он излагает свои взгляды на
диету в случае нарушений зрения. Бенджамин считает, что одной
из причин дефектного зрения выступает закрепощенное, напря-
женнное состояние мышц глаза, вызванное тем, что кровеносные
сосуды и мышцы в районе глаз засоряются и забиваются шлаками
нерационально выбранной пищи. Нарушается правильный кровоток,
дренажные процессы, и мышцы, вместо того, чтобы быть мягкими
и эластичными, становятся твердыми и натянутыми. Постепенно
это приводит к нарушению аккомодационных процессов, а впос-
ледствии оказывают воздействие и на форму глазных яблок. В
конце концов, зрение человека ухудшается. И дальше Бенджамин
делает такое заявление: "Во многих случаях простая миопия,
гиперметропия и астигматизм вызываются не чем иным, как ука-
занной выше причиной, в то время как пресбиопия (старческое
зрение) - ТОЛЬКО этим" [40, р.41].
Каковы рекомендации Г.Бенджамина относительно правильной
диеты? Здесь следует отметить еще раз, что его мнение, как и
мнение Брэгг, мало отличается от того, что принято в много-
численных изданиях последних лет по рациональной организации
питания. Основные положения его рекомендаций кратко можно
свести к следующим ключевым указаниям:
1. Мы едим для того, чтобы жить, а не для того, чтобы
доставлять себе удовольствие. Помните всегда об этом и ешьте
пищу не столько приятную на вкус, сколько богатую необходимы-
ми питательными веществами.
2. Избегайте рафинированной и деминерализованной пищи:
сахара, хлеба, круп и т.д.; консервированных и измельченных
продуктов: фруктов, мяса, рыбы и т.д.; сладких блюд типа ва-
ренья, шоколада, пирожных и других аналогичных продуктов.
3. Сделайте акцент в своем питании на естественной, не
подвергшейся кулинарной обработке пище - свежих фруктах, зе-
лени, овощах, корнеплодах, орехах, высушенных плодах и молоч-
ных продуктах. Они составляют основу рациональной диеты.
4. Оснований для избегания рыбы и мяса нет, но их надо
есть не очень много (достаточно 1 раз в день). При этом мясо
и рыба должны быть максимально свежими (никаких консервиро-
ванных и заготовленных впрок продуктов!).
5. Не следует также особо избегать и потребления мучных
изделий, но здесь нужна умеренность (одноразовый прием в сут-
ки достаточен). Более всего подходит хлеб из непросеянной му-
ки.
6. Избегайте диеты, богатой крахмалом, сахаром, белками:
джемов, кондитерских изделий, белого сахара, белого хлеба.
Вредны мясо, рыба и яйца, потребляемые по 2-4 раза в день.
7. Никогда во время еды не пользуйтесь приправами или
питьем (напитками, в том числе и спиртными). До минимума сок-
ратите потребление чая
|
